Main Dish

お魚料理

産直 瀬戸内海 宇和島産 鮮魚のポワレ その日のスタイルで

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産直 陸奥湾産 ホタテ貝柱のポワレ  タプナードソース ＋￥600-

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カナダ産オマール海老のヴァプール ブールブランソース ＋￥1,500-

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お肉料理

丹波篠山産 天然鹿のソテー バルサミコソース

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アメリカ産プライム牛ロース肉の網焼き

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フランス産バルバリー鴨ロース肉のポワレ

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イタリア産乳のみ仔牛フィレ肉のソテー  +¥500-

黒毛和牛A4クラス モモ肉のステーキ  +¥600-

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オーストラリア産 骨付き仔羊肉のロースト +¥1,000-

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​国産牛フィレ肉ステーキ +¥1,500-

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＊お肉料理にフランス産フォアグラのソテーを添えて＋￥900-＊

Desserts

温製デザート

焼きリンゴのミルフィーユ仕立て

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温かいチョコレートケーキ バニラアイスクリーム添え

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クレープシュゼット　バニラアイスクリーム添え

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冷製デザート

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​パッションフルーツとチョコレートのガトー仕立て

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濃厚チョコレートのテリーヌ フルーツ添え

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バニラアイスクリームと季節のシャーベット

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リンゴのコンポートとピスタチオのアイスクリーム

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